Brokkoli-Auflauf mit körnigem Frischkäse

Name: Brokkoli-Auflauf mit körnigem Frischkäse
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 350 g Brokkoliröschen; 1 rote Paprika; 1 Knoblauchzehe; 2 Zwiebeln; 200 g körniger Frischkäse; 2 Eier; 50 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 100 g Schinken, gekocht; ½ TL Pfeffer; ½ TL Salz; ½ TL Muskat; 100 g Harzer Roller

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Poziom trudności średni

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 40 min

Liczba porcji 2 Portionen

Składniki

350 g Brokkoliröschen
1 rote Paprika in Stücken
1 Knoblauchzehe
2 Zwiebeln halbiert
200 g körniger Frischkäse
2 Eier
50 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
lub 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
100 g Schinken, gekocht
½ TL Pfeffer
½ TL Salz
½ TL Muskat
100 g Harzer Roller in dünnen Scheiben

Wartości odżywcze: na 1 Portion
Kalorie: 410 kcal / 1715 kJ
Białko: 54 g
Tłuszcz: 13 g
Węglowodany: 15 g
Błonnik: 7.7 g
Tłuszcz nasycony: 6 g
Sód: 2480 mg