Kibbeh con salsa de yogur

Kibbeh con salsa de yogur

4.6 9 rating

Przygotowanie 55 min

Czas całkowity 1 godz.

12 piezas

Składniki

Mezcla de 7 especias libanesas

20 g de pimienta gorda
10 g de cúrcuma en polvo
10 g de rama de canela
1 cdita de clavo de olor en polvo
1 cdita de semillas de cilantro
1 cdita de semillas de comino (opcjonalnie)
1 cdita de pimienta negra entera
1 cdita de nuez moscada en polvo

Kibbeh

250 g de trigo bulgur
60 g de nuez de castilla, pelada
200 g de cebolla blanca en mitades
30 g de aceite vegetal
½ cdita de azúcar morena

½ cdita de azúcar
500 g de carne molida de cordero
1 ½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
1 cdita de zumaque
4 hojas de menta frescas
1 cda de zataar (ver tip)
10 g de fécula de maíz
30 g de agua fría

Salsa de yogur

1 diente de ajo pelado
3 hojas de menta frescas
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
¼ cdita de sal
¼ cdita de pimienta negra recién molida
200 g de yogur griego

200 g de yogur natural
aceite de oliva para rociar
2 - 3 hojas de menta frescas picadas

Montaje

aceite vegetal para freír
5 g de hojas de perejil fresco picado
1 limón amarillo en gajos, para servir

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pieza

Sód 380.2 mg

Białko 12.1 g

Kalorie 1187 kJ / 283.7 kcal

Tłuszcz 17.1 g

Błonnik 4.8 g

Tłuszcz nasycony 5.5 g

Węglowodany 23.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mundo Thermomix X 15 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Chow Mein

Chow Mein

55 min

Arroz con camarones estilo Cantonés TM6

Arroz con camarones estilo Cantonés TM6

50 min

Hojas de parra rellenas

Hojas de parra rellenas

1 godz. 40 min

Kipe crudo

Kipe crudo

30 min

Pan pita

Pan pita

1 godz. 30 min

Pan pita

Pan pita

1 godz. 40 min

Bowl con falafel de lentejas y granada

Bowl con falafel de lentejas y granada

2 godz. 35 min

Pan pita

Pan pita

1 godz. 50 min

Kibbeh con salsa de yogur

Kibbeh con salsa de yogur

1 godz.

Tortilla española baja en grasa

Tortilla española baja en grasa

45 min

Cerdo agridulce

Cerdo agridulce

45 min

Arroz para sushi

Arroz para sushi

40 min