Sopa de calabaza y membrillo

Sopa de calabaza y membrillo

3.5 4 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

8 porciones

Składniki

10 g de hojas de perejil fresco
1 diente de ajo pelado
1 chile serrano sin semillas
1 cdita de ralladura de limón
80 g de poro solamente la parte blanca
80 g de apio en trozos (3 cm)
250 g de membrillo pelado y cortado en cubos (3 cm)
20 g de vino de Jerez, seco
20 g de aceite de oliva extra virgen
500 g de calabaza amarilla pelada, sin semillas y en trozos (4 cm)
750 g de caldo de pollo

750 g de caldo de verduras
150 g crema (18% grasa) y un poco más para servir
1 pizca de sal marina o al gusto
1 pizca de pimienta negra molida o al gusto
1 pera rebanada (5 mm) y remojada en agua con limón

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Białko 3 g

Kalorie 552 kJ / 132 kcal

Tłuszcz 7 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

CENAS HOGAREÑAS 10 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Ensalada Waldorf sobre hojas de endivias

30 Min

Sándwich con salsa de falafel y cilantro

45 Min

Omelette de ensalada griega

35 Min

Ñoquis de coliflor con salsa de kiwi

45 Min

Leche de avellana

15 Min

Apio al vapor (500-800 g) en Varoma

35 Min

Bastones de zanahoria sofritos 400 g

20 Min

Curry de cordero, pepinos a la menta y cous cous en cocción lenta TM6

9 Std.

Hummus de aguacate

10 Min

Falafel de zanahoria

30 Min

Berenjenas a la parmesana

1 Std. 20 Min

Huevos en cocotte con espinacas

30 Min