Yucatán-style Sea Bass Baked in Banana Leaves with Sweetcorn Rice

Yucatán-style Sea Bass Baked in Banana Leaves with Sweetcorn Rice

3.7 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

red onions thinly sliced
100 g
salt plus extra to taste
5 ½ tsp
ground black pepper
2 tsp
fresh jalapeño chilli deseeded if desired, thinly sliced
1
orange freshly squeezed juice only
1
limes freshly squeezed juice only
2
cumin seeds
1 tsp
cloves
1 tsp
whole allspice berries
1 tsp
garlic cloves
3
sweet paprika
2 tsp
2 tsp achiote paste
chilli powder
½ tsp
½ tsp chipotle chilli powder
ground cinnamon
½ tsp
dried oregano
1 tsp
sea bass whole fish, gutted, cleaned, max. 38 cm long, approx. 900 g total
2
tomato (approx. 70 g), cut in wedges
1
long grain rice
200 g
tinned sweetcorn
50 g
onion quartered
50 g
olive oil
20 g
water
1000 g
fresh coriander leaf
10 g
avocado thinly sliced (approx. 3 mm)
1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2207 mg

Białko 44 g

Kalorie 2397 kJ / 573 kcal

Tłuszcz 18 g

Błonnik 8.4 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 61 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Catch of the Day 8 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad

30 Min

Seeded Breakfast Bread with Avocado Ricotta Spread and Smoked Salmon

3 Std. 20 Min

Spanish Seafood Rice

1 Std. 25 Min

Citrus Water

35 Min

One-pot Tomato and Garlic Pasta with Mussels

20 Min

Lemon Chicken Wings with Rice and Vegetables

40 Min

Liver Cake

1 Std. 50 Min

Breakfast Eggs with Bacon and Roasted Peppers

35 Min

Red Grape and Olive Oil Cake

1 Std. 40 Min

Beetroot and Raspberry Smoothie

5 Min

Stir-Fried Beef with Caponata

45 Min

Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad

40 Min