Bouchons en habits de fête

Bouchons en habits de fête

4.4 11 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

35 pièces

Składniki

La pâte

200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
60 g d'eau
1 blanc d'œuf
2 c. à soupe d'huile neutre et un peu pour huiler
1 pincée de sel

La farce

3 biscottes
1 combava (le zeste râpé)
250 g échine de porc, désossée et coupée en morceaux
1 jaune d'œuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre 5 baies

Le façonnage et la sauce

200 g d'eau
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de safran
1 pincée de sel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Sód 52.1 mg

Białko 2.6 g

Kalorie 265.6 kJ / 63.6 kcal

Tłuszcz 3.7 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 1.3 g

Węglowodany 4.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°34 47 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Acras de morue

Acras de morue

24 godz.

Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties

Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties

3 godz. 45 min

Sauce au piment doux

Sauce au piment doux

40 min

Coupe glacée à la Chartreuse

Coupe glacée à la Chartreuse

13 godz.

Ravioli au porc et chou chinois

Ravioli au porc et chou chinois

6 godz.

Tempura de crevettes et sauce aigre-douce

Tempura de crevettes et sauce aigre-douce

30 min

Gâteau banane-coco

Gâteau banane-coco

1 godz. 10 min

Sarcives au porc

Sarcives au porc

1 godz. 35 min

Travers de porc "spécial sauce"

Travers de porc "spécial sauce"

1 godz. 40 min

Parmentier de banane plantain au chorizo

Parmentier de banane plantain au chorizo

1 godz. 25 min

Sauce chien

Sauce chien

10 min

Gratin de christophine au vivaneau

Gratin de christophine au vivaneau

1 godz. 10 min