Przejdź do głównej treści Szukaj
Sous-vide Aubergine med Miso

Sous-vide Aubergine med Miso
Brak ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 50 min
4 porsjoner
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • hvit miso (eller shiro miso)
    90 g
  • mirin
    40 g
  • sake
    35 g
    vann
  • sukker
    30 g
  • sesamolje
    1 ½ ts
  • havsalt
    2 klyper
  • aubergine delt i skiver (2 cm), deretter delt i biter (3 cm)
    360 g
  • vann (ca.), pass å at posene er helt dekket med vann (se tips)
    1600 g
  • sitronsaft (se tips)
    30 g
    1 ts askorbinsyre
  • sesamfrø, ristede
    1 ss
  • vårløk delt i diagonale skiver
    1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porsjon

Sód 670 mg
Białko 4 g
Kalorie 654 kJ / 156 kcal
Tłuszcz 6 g
Błonnik 5 g
Tłuszcz nasycony 0.9 g
Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-vide med knivdeksel 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Bulgurhvete

Nessuna valutazione

Irsk potetmos

Nessuna valutazione

Müsliskiver uten nøtter, hvete og melk

Nessuna valutazione

Tandoori kyllingwraps

Nessuna valutazione

Kjøttpaier med rosmarin

Nessuna valutazione

Søtpotetfrittata med koriander- og chilisaus

5.0(1)

1h 35min

Risskive med røkelaks

Nessuna valutazione

Boller med rosin, eple og vaniljesaus

Nessuna valutazione

Vietnamesisk kylling med ris (glutenfri)

Nessuna valutazione

Stuet sopp

5.0(4)

45min

Persilleolje

5.0(4)

25min

Rørte tyttebær

5.0(4)

5min

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie