Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Dodatkowo wymagane
Osłona noża miksującego
Navajas al ajillo
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 4 godz. 40 min
10 unidades
Składniki
Para las navajas
-
2600 g de agua
-
10 g de sal
-
20 navajas
-
30 g de zumo de limón
Para la esencia de navajas
-
1 cucharada colmada de aceite de oliva
Gel de esencia de navajas
-
1 g de agaragar
Para el aceite de ajo y guindilla
-
100 g de aceite de oliva
-
20 g de dientes de ajo en mitades
-
½ guindilla roja seca sin semillas
-
20 g de vinagre de jerez
Para el ajo escalivado
-
2 - 4 cabezas de ajos enteras (200 g)
Para el aceite de ajo
-
250 g de aceite de oliva
-
1 - 2 cabezas de ajos cortadas por la mitad (100 g)
Para la mayonesa de ajo negro
-
1 huevo
-
1 cucharadita de sal
Acabado y presentación
-
10 tartaletas
-
10 flores comestibles de ajo
-
10 flores comestibles de aliso blanco
-
10 flores comestibles de saúco
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 unidad
Sód
814.8 mg
Białko
6 g
Kalorie
1605 kJ /
383 kcal
Tłuszcz
37.6 g
Błonnik
0.4 g
Tłuszcz nasycony
5.3 g
Węglowodany
7.1 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Chipirones afogaos
30 min
Ensalada de patata con pulpo y vinagreta de encurtidos
45 min
Fabas con almejas en cocción lenta
20 godz.
Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes
2 godz.
Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos
45 min
Huevos rellenos de atún y pimiento para dos
20 min
Coliflor al vapor con angulas de surimi en vinagreta de pimientos
1 godz.
Chipirones encebollados (Maganos)
40 min
Mejillones al vapor con salsa picante
45 min
Paella mixta
40 min
Paella de marisco
50 min
Arroz negro con gambones y sepia
45 min