Vollkornpizza mit Spargelcreme, Mascarpone und geräuchtertem Lachs

Vollkornpizza mit Spargelcreme, Mascarpone und geräuchtertem Lachs

4.4 11 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 4 godz.

8 Stücke

Składniki

Wasser
750 g
frische Germ
5 g
Honig
1 TL
Olivenöl zum Einfetten
Weizenmehl, glatt Type 700
150 g
Weizen-Vollkornmehl
250 g
Salz
1 geh. TL
Spargel in Stücken (2-3 cm)
500 g
Schalotte halbiert
1
Petersilienblätter
3 Zweiglein
Olivenöl
40 g
Weizenmehl, griffig zum Bestreuen
Olivenöl zum Beträufeln
Mascarpone
250 g
Räucherlachs in Scheiben geschnitten
150 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 - 2 Prisen

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Stück

Sód 455 mg

Białko 13 g

Kalorie 1536 kJ / 367 kcal

Tłuszcz 18 g

Błonnik 5 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 42 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pizza für Gourmets 10 Przepisów
Austria

Spargel - Von der Stange auf den Teller 11 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Sommerhummus

35 min

Radicchiosalat mit probiotischem Dressing

30 min

Mandel-Knusperkekse (vegan)

50 min

Bratäpfel mit Himbeer-Kokossauce

30 min

Maronicreme

15 min

Gedämpfte Rote Rüben mit cremiger Walnusssauce

1 godz.

Aquafaba Pavlova

2 godz. 35 min

Buchweizennudeln (glutenfrei)

35 min

Orangeroter Aivar-Hummus

1 godz. 15 min

Mandel-Müsli

8 godz. 10 min

Walnuss-Spinat-Chutney

45 min

Vollkorn-Pizza mit Brie, Serrano und Feigenmarmelade

3 godz. 35 min