Vollkornpizza mit Spargelcreme, Mascarpone und geräuchtertem Lachs
TM6 TM5

Vollkornpizza mit Spargelcreme, Mascarpone und geräuchtertem Lachs

4.3 (10 ocen)

Składniki

  • 750 g Wasser
  • 5 g frische Germ
  • 1 TL Honig
  • 150 g Weizenmehl, glatt, Type 700
  • 250 g Weizen-Vollkornmehl
  • 2 TL Salz
  • 500 g Spargel, in Stücken (2-3 cm)
  • 1 Schalotte, halbiert
  • 3 Zweiglein Petersilienblätter
  • 40 g Olivenöl, etwas mehr zum Einfetten und Beträufeln
  • Weizenmehl, griffig, zum Bestreuen
  • 250 g Mascarpone
  • 150 g Räucherlachs, in Scheiben geschnitten
  • 1 - 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Wartości odżywcze
na 1 Stück
Kalorie
1536 kJ / 367 kcal
Białko
13 g
Węglowodany
42 g
Tłuszcz
18 g
Tłuszcz nasycony
7 g
Błonnik
5 g
Sód
455 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy