Risotto ai pomodori con burrata

Risotto ai pomodori con burrata

4.7 106 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

4 porzioni

Składniki

80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
500 g di pomodori a grappolo, tagliati in quattro
500 g di acqua
50 g di concentrato di pomodoro doppio concentrato
80 g di cipolle tagliate a metà
2 spicchi di aglio
40 g di olio di oliva
100 g di vino rosso
300 g di riso per risotto (cottura: 20 min.)
1 cucchiaino di sale
4 pezzi di burrata piccola (circa 200 g)
½ mazzetto di basilico fresco (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate
2 cucchiaini di olio di oliva
4 pizzichi di fior di sale
4 pizzichi di pepe macinato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 4 porzioni

Białko 72.9 g

Kalorie 10164 kJ / 2427 kcal

Tłuszcz 115 g

Węglowodany 268 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Betty Bossi mix - luglio/agosto 2021 3 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Risotto al parmigiano

25 Min

Risotto salame e piselli

30 Min

Risotto alla milanese

30 Min

Tiramisù

5 Std. 40 Min

Bucatini all'amatriciana

45 Min

Ragù di carne alla bolognese

1 Std. 30 Min

Insalata di pasta con tonno e pesto

30 Min

Risotto alla parmigiana

30 Min

Spaghetti al sugo di pancetta

35 Min

Risotto al pomodoro con basilico

30 Min

Risotto ai funghi porcini con brie

35 Min

Purea di patate

45 Min