Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

4.2 10 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

6 porzioni

Składniki

Spurgare le melanzane

1000 g di melanzane
sale q.b.

Salsa di pomodoro

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
500 g di pomodori pelati a pezzi
5 - 6 foglioline di basilico, fresco lavate
½ - 1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Friggere le melanzane

olio di arachidi q.b.

Terminare la preparazione

2 uova
250 g di mozzarella di bufala, a fette ben scolate

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 18.8 g

Kalorie 2351 kJ / 562 kcal

Tłuszcz 50.6 g

Błonnik 5.2 g

Węglowodany 7.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Idee gustose 156 Przepisów
Szwajcaria

Sei un alchimista verde 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Verdure ripiene

1 godz. 20 min

Polpette al sugo

45 min

Polpettine di carne e carote con ratatouille

35 min

Insalata di riso

40 min

Pane all'aglio

15 min

Lasagne classiche

2 godz.

Gnocchi Tricolore

35 min

Polpette di pane con brodo di pollo

1 godz. 5 min

Verdure ripiene

1 godz. 20 min

Purea di patate

45 min

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

30 min

Sugo alla bolognese

3 godz. 15 min