Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

4.2 10 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

6 porzioni

Składniki

Spurgare le melanzane

1000 g di melanzane
sale q.b.

Salsa di pomodoro

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
500 g di pomodori pelati a pezzi
5 - 6 foglioline di basilico, fresco lavate
½ - 1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Friggere le melanzane

olio di arachidi q.b.

Terminare la preparazione

2 uova
250 g di mozzarella di bufala, a fette ben scolate

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 18.8 g

Kalorie 2351 kJ / 562 kcal

Tłuszcz 50.6 g

Błonnik 5.2 g

Węglowodany 7.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Idee gustose 156 Przepisów
Szwajcaria

Sei un alchimista verde 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Insalata di fagiolini con pancetta

40min

Lasagne al forno

2h 30min

Coq au vin

2h

Bocconcini di pollo e peperoni con pappardelle

40min

Minestrone

45min

Cornetti con carne macinata

30min

Gratin di patate

1h 10min

Linguine al salmone e vodka

20min

Salsiccia con lenticchie e verdure

1h

Paté di olive

10min

Cannelloni spinaci e ricotta

1h 30min

Risotto salame e piselli

30min