Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

4.2 10 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

6 porzioni

Składniki

Spurgare le melanzane

1000 g di melanzane
sale q.b.

Salsa di pomodoro

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
500 g di pomodori pelati a pezzi
5 - 6 foglioline di basilico, fresco lavate
½ - 1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Friggere le melanzane

olio di arachidi q.b.

Terminare la preparazione

2 uova
250 g di mozzarella di bufala, a fette ben scolate

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 18.8 g

Kalorie 2351 kJ / 562 kcal

Tłuszcz 50.6 g

Błonnik 5.2 g

Węglowodany 7.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Idee gustose 156 Przepisów
Szwajcaria

Sei un alchimista verde 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Torta di mele

1h

Riso Casimiro (8 porzioni)

1h

Verdure ripiene

1h 20min

Crostata salata di spinaci

1h

Maccheroni dell'alpigiano

30min

Spaghetti alla carbonara

30min

Lasagne classiche

2h

Verdure ripiene

1h 20min

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1h 40min

Spaghetti alla carbonara

35min

Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini

50min

Spezzatino alla zurighese

50min