Bündner Gerstensuppe

4.9 330 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 Portionen

Składniki

Zwiebeln halbiert
80 g
Rüebli in Stücken (3 cm)
60 g
Lauch in Ringen (2 cm)
100 g
Knollensellerie in Stücken (3 cm)
100 g
Schweizer Bündner Fleisch in Streifen (2 cm) oder kleinen Würfeln
100 g
Butter
30 g
Rollgerste
80 g
Wasser
900 g
Gemüsebouillon Paste
2 geh. TL
2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Vollrahm
125 g
Salz
1 Prise
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Petersilie, flachblättrig Blätter abgezupft, gehackt
½ Bund

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 10 g

Kalorie 1287.1 kJ / 307.6 kcal

Tłuszcz 19.6 g

Węglowodany 25.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Choche wiä no niä. 203 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Zucchettisuppe mit Frischkäse

35 min

Lauchsuppe mit Schinken-Käse-Schnitte

35 min

Käse-Spätzli

1 godz. 10 min

Maissuppe mit Wienerli und Bürli

25 min

Steinpilzrisotto mit Brie

35 min

Lauwarmer Gerstensalat mit Gemüse und Poulet

45 min

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

45 min

Polenta

30 min

Gemüsecremesuppe

45 min

Polenta

1 godz.

Forellen mit Gemüsereis

45 min

Zucchettibeilage

30 min