Pane toscano (TM6)

Pane toscano (TM6)

4.4 41 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 16 godz. 30 min

1 pezzo

Składniki

Biga

1 g di lievito di birra fresco
100 g di acqua + q.b.
170 g farina tipo 0

Impasto

1375 g di acqua
250 g farina tipo 0
30 g di succo di limone

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Sód 38.5 mg

Białko 48.4 g

Kalorie 6000 kJ / 1434 kcal

Tłuszcz 4.2 g

Błonnik 12.2 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 320.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 38 Przepisów
Włochy

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Przepisów
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2021 30 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Impasto base per pane

Impasto base per pane

1 godz.

Baguette francese (TM6)

Baguette francese (TM6)

5 godz.

Michetta (TM6)

Michetta (TM6)

6 godz. 30 min

Pizzette rosse

Pizzette rosse

4 godz.

Pane di patate e noci

Pane di patate e noci

21 godz.

Pane contadino

Pane contadino

19 godz.

Pane toscano con lievito madre

Pane toscano con lievito madre

5 godz.

Pane semplice

Pane semplice

4 godz.

Pane arabo

Pane arabo

3 godz. 30 min

Focaccia genovese (TM6)

Focaccia genovese (TM6)

5 godz.

Pane in cassetta semplice

Pane in cassetta semplice

19 godz.

Pane di kamut e farro

Pane di kamut e farro

4 godz.