Urządzenia i Akcesoria
Crostata ripiena alle mele
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz.
8 fette
Składniki
Pasta frolla
-
5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
-
100 g di zucchero di canna
-
150 g di farina tipo 00
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150 g di fecola di patate
-
120 g di burro freddo, a tocchetti
-
1 tuorlo
-
1 uovo
-
1 stecca di vaniglia i semini
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1 pizzico di sale
Ripieno e terminare la preparazione
-
4 mele Cripps Pink (Pink Lady) a tocchetti (2 cm)
-
3 cucchiai di Rum bianco
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2 cucchiai zucchero
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1 limone, preferibilmente biologico la scorza tritata e il succo
-
panna montata, a piaceregelato alla crema a piacere
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 fetta
Sód
110.6 mg
Białko
3.8 g
Kalorie
1494.6 kJ /
357.3 kcal
Tłuszcz
13.9 g
Błonnik
1.7 g
Tłuszcz nasycony
7.8 g
Węglowodany
55.9 g
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