Family Chicken Galette

Family Chicken Galette

4.7 165 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 55 min

6 portions

Składniki

Flaky Pastry

unsalted butter cut in pieces (1-2 cm) and frozen
200 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
water cold
90 g
fine sea salt
½ tsp

Caramelised Onions

garlic clove
1
unsalted butter
20 g
streaky bacon, cured and smoked cut in strips (2 cm)
110 g
onions cut in eighths, layers separated
250 g
dark brown sugar
20 g
balsamic vinegar
20 g
fine sea salt
½ tsp

Chicken Filling

water
600 g
chicken breast fillets, skinless
500 g
sweet potato peeled, cubed (2 cm)
220 g
fresh thyme leaves only, plus extra for garnishing
3 sprigs
fine sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
fresh mushrooms quartered
150 g
unsalted butter
40 g
plain flour plus extra for dusting
30 g
chicken stock paste homemade
1 tsp
½ chicken stock cube (for 0.5 l), homemade
whipping cream
50 g
milk for glazing

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1275.4 mg

Białko 29.8 g

Kalorie 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Tłuszcz 51.3 g

Błonnik 7.5 g

Tłuszcz nasycony 28.3 g

Węglowodany 57.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Then. Now. Always. 50 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Orange Biscuits

1h

Orange and Pear Pavlova

5h

Potato Gratin (TM5)

1h 10min

Reindeer Pear and Caramel Cupcakes

2h

Piñata Cake

1h 40min

Coconut Rice (Pittu)

3h

Macadamia Protein Balls with Coconut Butter

40min

One Pot Chicken Pasta with Sweet BBQ-sauce

40min

Chilled Chocolate Orange Tart

6h 25min

Mediterranean Chicken Pie

50min

Lighter Burgers with Sweet Potato Wedges

1h 40min

Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta

1h 10min