Torta brioches

Torta brioches

4.0 26 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 10 godz.

10 porzioni

Składniki

Crema per farcitura

250 g di latte
70 g di zucchero
35 g di farina tipo 00
1 uovo
1 tuorlo
1 stecca di vaniglia i semini estratti

Preimpasto

110 g di zucchero
5 g di miele
100 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
50 g di farina tipo 0
50 g di farina manitoba

Impasto

200 g di farina manitoba
150 g di latte
1 uovo
1 pizzico di sale
250 g di farina tipo 0
80 g di burro morbido, a pezzi

Terminare la preparazione

150 g di uvetta sultanina
100 g di acqua tiepida
1 albume sbattuto
50 g di mandorle a lamelle

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 133.1 mg

Białko 11 g

Kalorie 1835.6 kJ / 438.7 kcal

Tłuszcz 13.1 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 5.8 g

Węglowodany 73.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mamma sei unica 22 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pariser bullar

Pariser bullar

2h 50min

Torta della nonna

Torta della nonna

1h 30min

Cammelli della Befana

Cammelli della Befana

2h 30min

Trecce dolci

Trecce dolci

4h

Biscotti tortina con crema al cioccolato

Biscotti tortina con crema al cioccolato

1h 40min

Torta Saint Honoré

Torta Saint Honoré

5h 50min

Roscón de Reyes (torta dei Re Magi)

Roscón de Reyes (torta dei Re Magi)

4h

Pandolce variegato alla confettura

Pandolce variegato alla confettura

9h

Corona di brioche alla crema di whisky

Corona di brioche alla crema di whisky

5h

Torta soffice all'arancia

Torta soffice all'arancia

2h

Torta cremosa al limone

Torta cremosa al limone

2h 30min

Plumcake alle mele

Plumcake alle mele

1h