Torta brioches

Torta brioches

4.0 28 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 10 godz.

10 porzioni

Składniki

Crema per farcitura

250 g di latte
70 g di zucchero
35 g di farina tipo 00
1 uovo
1 tuorlo
1 stecca di vaniglia i semini estratti

Preimpasto

110 g di zucchero
5 g di miele
100 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
50 g di farina tipo 0
50 g di farina manitoba

Impasto

200 g di farina manitoba
150 g di latte
1 uovo
1 pizzico di sale
250 g di farina tipo 0
80 g di burro morbido, a pezzi

Terminare la preparazione

150 g di uvetta sultanina
100 g acqua tiepida
1 albume sbattuto
50 g di mandorle a lamelle

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 133.1 mg

Białko 11 g

Kalorie 1835.6 kJ / 438.7 kcal

Tłuszcz 13.1 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 5.8 g

Węglowodany 73.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mamma sei unica 30 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Lievito madre disidratato

24 Std. 10 Min

Mini colombine all'arancia candita

1 Std. 30 Min

Primo sale

13 Std. 30 Min

Ananas in salsa piccante a Cottura Lenta con cocco tostato

3 Std. 40 Min

Piccoli panettoni

6 Std. 40 Min

Lu frustingu

18 Std.

Biscotti al burro, pistacchi, torrone e marzapane

4 Std.

Bon bon di marzapane

1 Std. 50 Min

Sciroppo di amarene

24 Std. 40 Min

Ghirlanda centrotavola

5 Std. 5 Min

Tartellette alle fragole

1 Std. 20 Min

Tortine al limone (TM6)

2 Std.