Torta brioches

Torta brioches

4.0 29 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 10 godz.

10 porzioni

Składniki

Crema per farcitura

250 g di latte
70 g di zucchero
35 g di farina tipo 00
1 uovo
1 tuorlo
1 stecca di vaniglia i semini estratti

Preimpasto

110 g di zucchero
5 g di miele
100 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
50 g di farina tipo 0
50 g di farina manitoba

Impasto

200 g di farina manitoba
150 g di latte
1 uovo
1 pizzico di sale
250 g di farina tipo 0
80 g di burro morbido, a pezzi

Terminare la preparazione

150 g di uvetta sultanina
100 g acqua tiepida
1 albume sbattuto
50 g di mandorle a lamelle

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 133.1 mg

Białko 11 g

Kalorie 1835.6 kJ / 438.7 kcal

Tłuszcz 13.1 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 5.8 g

Węglowodany 73.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mamma sei unica 30 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tortine al limone (TM6)

2h

Petit Four

1h

Lievito madre disidratato

24h 10min

Colomba (senza lattosio)

7h 30min

Mini colombine all'arancia candita

1h 30min

Biscotti della fortuna

1h 30min

Ananas in salsa piccante a Cottura Lenta con cocco tostato

3h 40min

Tartellette alle fragole

1h 20min

Bon bon di marzapane

1h 50min

Sciroppo di amarene

24h 40min

Nodini alle olive

4h 30min

Torta gelato ai frutti di bosco

11h 30min