Pan relleno de pollo al curry nyonya

Pan relleno de pollo al curry nyonya

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Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

8 raciones

Składniki

Masa de pan

120 g de agua
50 g de azúcar
2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
350 g de harina de fuerza
30 g de leche en polvo
1 huevo
40 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
½ cucharadita de sal

Relleno de pollo al curry

1200 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso cortados en 4 trozos
150 g de pasta de curry nyonya

150 g de pasta de curry rojo
20 g de curry en polvo de Madrás
½ cucharadita de sal
200 g de leche de coco

Montaje

1 huevo batido

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 521 mg

Białko 23 g

Kalorie 2084 kJ / 498 kcal

Tłuszcz 26 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 12 g

Węglowodany 43 g

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