Tajine de bœuf aux carottes et tomates

Tajine de bœuf aux carottes et tomates

3.2 74 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

6 portions

Składniki

30 g d'huile d'olive
10 g de beurre
900 g de viande de bœuf en morceaux, dénervée (3-4 cm)
160 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
1 c. à café de ras el-hanout
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
½ c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de coriandre en poudre
300 g de tomates coupées en quatre
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre moulu
1100 g d'eau
700 g de carottes coupées en morceaux de 3 cm
260 g de pois chiches en conserve égouttés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2.3 mg

Białko 31.7 g

Kalorie 1273.3 kJ / 303.3 kcal

Tłuszcz 11 g

Błonnik 354.8 g

Tłuszcz nasycony 6.3 g

Węglowodany 16.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°32 47 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Riz djerbien aux blancs de poulet

1h

Tajine de poulet aux olives et pommes de terre

50min

Osso-buco et boulgour

1h 5min

Tajine de bœuf aux patates douces

4h 10min

Tajine de poulet aux oignons confits, raisins secs et pistaches

55min

Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes

1h

Tajine de veau aux amandes

1h 15min

Tajine de poulet aux légumes de printemps

1h

Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives

1h 5min

Galinhada (ragoût brésilien de poulet)

45min

Tajine d'agneau sucré (m'rozia)

3h 15min

Mijoté de bœuf aux carottes

1h