Grasica cielęca z cebulą dymką

Grasica cielęca z cebulą dymką

3.1 9 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz.

6 porcji

Składniki

1000 g grasicy cielęcej
250 g octu
750 g zimnej wody plus dodatkowa ilość do schłodzenia grasicy
600 g wody
kostki lodu do schłodzenia grasicy
300 g cebuli dymki ze szczypiorem, pokrojonej na 3 cm kawałki
2 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek
1 - 2 szczypty soli plus dodatkowa ilość do smaku
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
100 g białego wina
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
papryka słodka, mielona do smaku

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Białko 25 g

Kalorie 2280 kJ / 545 kcal

Tłuszcz 45 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

KIEDYŚ TERAZ ZAWSZE 50 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Przecier pomidorowy (passata) z chili i czosnkiem

1 godz.

Syrop imbirowy

2 godz.

Deser z musem z czerwonych owoców i czekoladową kruszonką z chili

4 godz. 10 min

Jabłka w karmelu

30 min

Burgery z plastrami grillowanej wołowiny, pastą z dyni i rukolą

1 godz. 35 min

Jogurt z borówkami

13 godz.

Polędwiczki w cieście drożdżowym

1 godz. 10 min

Twarożek

4 godz. 30 min

Miniciasta waniliowe z dżemem malinowym z Varomy

1 godz.

Bieszczadzkie knysze z sosem czosnkowym

2 godz. 30 min

Lemoniada fiołkowa

5 min

Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)

2 godz.