Saffron and cardamom poached pears

Saffron and cardamom poached pears

4.9 28 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

2 portions

Składniki

Beurre Bosc pears (see Tips)
2
white wine
300 g
water
100 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
1 tbsp
sugar
100 g
cardamom pods slightly crushed
8
saffron threads
1 pinch
cinnamon quill
½
sea salt
1 pinch
crème fraîche to serve
macadamia nuts sugar coated, crushed, to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 70.2 mg

Białko 1.1 g

Kalorie 1795.9 kJ / 429.3 kcal

Tłuszcz 0.3 g

Błonnik 6.5 g

Tłuszcz nasycony 0 g

Węglowodany 84 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cooking for Me and You 70 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Beetroot and tequila cured salmon

24 godz. 20 min

Salsa verde

5 min

Strawberry and meringue semifreddo

12 godz. 15 min

Figs with spiced custard and nougat cream (TM6)

40 min

Spiced red wine pears

45 min

Cherry Clafoutis (Ludo Lefebvre)

3 godz. 15 min

Nougat glacé with raspberry coulis

24 godz. 25 min

Mixed berry clafoutis

40 min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5 godz. 30 min

Steamed pears with chocolate cardamom sauce

40 min

Parsnip and bean mash

25 min

Brinjal (eggplant pickle)

1 godz. 30 min