Kakaowe tiramisu z chili

Name: Kakaowe tiramisu z chili
Prep time: 30 min
Cook time: 7 h 10 min
Total time: 7 h 10 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 2 jajka; 80 g cukru; 60 g mąki pszennej tortowej; 20 g kakao naturalnego, niesłodzonego; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1 płaska łyżeczka mielonej papryczki chili; 1 szczypta soli; 100 g cukru; ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego; 500 g mleka; 2 jajka; 40 g mąki tortowej; 2 łyżeczki żelatyny w proszku; 4 - 5 łyżek wody; 500 g sera mascarpone; 20 g espresso, zaparzonego; 30 g wina Marsala, słodkiego; 250 g malin, świeżych; 2 łyżki orzechów włoskich, łuskanych

4.7 34 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 7 godz. 10 min

8 porcji

Składniki

Kakaowe ciasto biszkoptowe

jajka
2
cukru
80 g
mąki pszennej tortowej
60 g
kakao naturalnego, niesłodzonego
20 g
proszku do pieczenia
1 łyżeczka
mielonej papryczki chili
1 płaska łyżeczka
soli
1 szczypta

Krem

cukru
100 g
ekstraktu z wanilii, naturalnego
½ łyżeczki
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
mleka
500 g
jajka
2
mąki tortowej
40 g
żelatyny w proszku
2 łyżeczki
wody
4 - 5 łyżek
sera mascarpone podzielonego na kawałki
500 g