Roast beef and rhubarb chutney pies

Roast beef and rhubarb chutney pies

3.0 2 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

6 portions

Składniki

Bread pastry

leftover bread crusts and slices, torn into pieces
300 g
plain flour plus extra to dust
225 g
unsalted butter chilled and cut into pieces
220 g
sea salt
1 tsp
egg
1
water plus an extra 20 g if needed
40 g

Rhubarb chutney

red onion cut into pieces
½
fennel seeds
3 tsp
fresh rosemary leaves only
2 sprigs
piece fresh ginger
2 cm
extra virgin olive oil
20 g
rhubarb (approx. 3 stalks), trimmed and cut into pieces (4 cm)
350 g
red wine vinegar
60 g
brown sugar
150 g
sea salt
½ tsp

Beef pie filling

olive oil spray to grease
roast beef leftovers, cut into bite size pieces (see Tips)
200 - 300 g
extra virgin olive oil
20 g
onion cut into quarters
1
carrot cut into pieces
1
celery stalk cut into pieces
1
sea salt
1 tsp
ras el hanout (see Tips)
2 ½ tbsp

Assembly

egg beaten
1
milk
1 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1268.3 mg

Białko 25.1 g

Kalorie 3445.7 kJ / 823.5 kcal

Tłuszcz 42.4 g

Błonnik 6.2 g

Tłuszcz nasycony 21.7 g

Węglowodany 87.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Less waste, more food with Thermomix® 70 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Apple and sage stuffing

10 min

NZ mustard sauce

15 min

Fish cakes with beurre blanc sauce

1 godz.

Stewed prunes

55 min

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10 min

Apple, feijoa and ginger sponge pudding

1 godz. 20 min

Feijoa chutney

1 godz. 15 min

Quick beetroot relish

40 min

Skinnymixers' Moroccan chicken with preserved lemon and olives

30 min

Rocky road with vanilla bean marshmallow

2 godz. 45 min

Chile con queso cob loaf

40 min

Yoghurt with red berry coulis

13 godz. 20 min