Bollo de pan con pipas de girasol y lino

Bollo de pan con pipas de girasol y lino

3.0 2 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 16 godz.

2 unidades

Składniki

Soaker frío

50 g de pipas de girasol
40 g de semillas de lino
90 g de agua

Masa madre de manzana y trigo

100 g de agua
10 g de pie de masa de manzana y trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

200 g de agua fría
5 g de levadura prensada fresca
140 g de harina integral de trigo
200 g de harina de fuerza
1 ½ cucharaditas de sal (7-9 g)
1 cucharadita de aceite

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 1792 mg

Białko 33 g

Kalorie 4252 kJ / 1016 kcal

Tłuszcz 26.8 g

Błonnik 13.7 g

Tłuszcz nasycony 2.5 g

Węglowodany 161.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Galletas integrales con romero

2 godz.

Brioche rápido

1 godz. 50 min

Crème brûlée de chocolate blanco

3 godz. 15 min

Pasteles de merengue y chocolate con corazón de caramelo

3 godz.

Tarta con crema de chocolate y batata

3 godz.

Tiramisú (sin gluten y sin lácteos)

8 godz. 50 min

Tarta de naranja y coco vegana

3 godz. 30 min

Parfait de fresa y nata con pistachos y frambuesas

8 godz. 50 min

Galletas champiñón

2 godz.

Postre de yogur griego con granola y melocotón

10 godz. 15 min

Tarta helada de limón sin gluten

6 godz. 50 min

Bizcocho Victoria

1 godz. 10 min