Wersje kompatybilne
Antonio Bachour: Crèpes à la crème de mascarpone et petits fruits (métrique)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Crème de mascarpone
- 225 g de mascarpone
- 100 g de crème à fouetter
- 60 g de sucre à glacer
Crêpes
- 60 g de sucre
- 3 blancs d'œufs de gros calibre, réfrigérés
- 285 g de farine blanche
- 340 g de babeurre
- 100 g de lait entier
- 60 g de beurre non salé, fondu et refroidi
- 4 jaunes d'œufs de gros calibre
- 4 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de sel
- enduit à cuisson antiadhésif
Assemblage
- petits fruits frais variés, pour décorer
- sirop d'érable, pour verser sur les crêpes
- Wartości odżywcze
- na 1 morceau
- Kalorie
- 987 kJ / 236 kcal
- Białko
- 6 g
- Węglowodany
- 32 g
- Tłuszcz
- 10 g
- Tłuszcz nasycony
- 6 g
- Błonnik
- 1 g
- Sód
- 369 mg
Alternatywne przepisy
Baguette express
2 Std. 35 Min
Mousse au chocolat et à la framboise
10 Min
Mousse de rêve au chocolat et à l'avocat
15 Min
Maïs vapeur, mayonnaise au chipotle et salsa à la coriandre
45min
Trempette de poivrons (muhammara)
1 Std.
Bols de smoothie vert (Matthew Kenney)
15 Min
Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM5)
2 Std.
Popsicles tropicaux
4h 5min
Antonio Bachour: Fondue au fruit de la passion, brioche et fruits tropicaux (métrique)
4 Std. 30 Min
Omelette caprese aux blancs d’œufs (Métrique)
20min
Muffins aux bleuets avec glaçage citronné
50 Min
Muffins aux dattes et à la cassonade
1h 15min