Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Dodatkowo wymagane
Osłona noża miksującego
Lammkoteletts sous-vide mit Artischocken
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 9 godz. 30 min
3 Portionen
Składniki
Lammkoteletts sous-vide
-
Bio-Zitrone1
-
Weißwein300 g
-
Knoblauchzehe angedrückt1
-
Salz4 Prisen
-
Honig60 g
-
Wasser1500 g
-
Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)30 g
-
Lammkoteletts600 g
-
Fenchelsamen (im Mörser etwas anstoßen)½ TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen3 Prisen
Artischocken und Fertigstellung
-
Artischockenherzen, frisch (siehe Tipps)6 - 8
-
Zitrone Saft gepresst1
-
Knoblauchzehe halbiert1
-
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft1 Bund
-
natives Olivenöl extra30
-
Weißwein40 g
-
Wasser100 g
-
Salz1 Prise
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
Sód
493 mg
Białko
47 g
Kalorie
2320 kJ /
553 kcal
Tłuszcz
18 g
Błonnik
22 g
Tłuszcz nasycony
5 g
Węglowodany
30 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Sous-vide
20 Przepisów
Austria
Austria
Może spodoba Ci się również...
Filetsteaks mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1 godz.
Mojito
5 min
Sous-vide Teriyaki Lachs
1 godz. 20 min
Teriyaki-Pouletschenkel
2 godz. 5 min
Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse
1 godz.
Menü: Salat-Cremesuppe, Seebarsch an einer Brunnenkresse-Sauce und Kartoffeln
30 min
Ente mit Orangen-Ingwer-Sauce und Couscous
2 godz. 20 min
Macarons mit Marzipan-Himbeer-Füllung
2 godz.
Spaghettini mit Muschelsauce
1 godz. 5 min
Gefüllte Hühnerfilets sous-vide
3 godz. 30 min
Kalbswangerl mit Wurzelragout und Rollgerste
1 godz. 25 min
Linguine mit Scampi und Zitronensauce
20 min