Eggs Benedict mit Kräuter-Hollandaise

Eggs Benedict mit Kräuter-Hollandaise

4.3 38 ocen

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 55 min

4 Portionen

Składniki

Kräuter-Hollandaise

Butter in Stücken
250 g
gemischte frische Kräuter (Petersilie, Basilikum, Minze), Blättchen abgezupft
20 g
Wasser
40 g
Zitronensaft
1 EL
Senf
½ TL
Salz
½ TL
Eidotter
3
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise

Pochierte Eier und Fertigstellung

Wasser
500 g
Eier
8
braune Champignons in Scheiben
200 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Olivenöl zum Beträufeln
Zitronensaft zum Beträufeln
Babyspinat, frisch gewaschen und trocken geschüttelt
120 - 140 g
Toastbrot
8 Scheiben

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 851 mg

Białko 23 g

Kalorie 3375 kJ / 807 kcal

Tłuszcz 65 g

Błonnik 5 g

Tłuszcz nasycony 37 g

Węglowodany 36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ein Tisch voller Freude 30 Przepisów
Austria

Warmes Frühstück 10 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Gefülltes Hendl mit Reis

2 godz.

Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce

16 godz. 40 min

Key Lime Pie

4 godz. 40 min

Bouillabaisse

1 godz. 25 min

Pappardelle al Ragù

4 godz.

Heidelbeer-Balsamico-Dressing

5 min

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

2 godz. 30 min

Exotische Pannacotta mit Garnelen

5 godz. 50 min

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

3 godz.

Talggenlaibchen mit Knoblauchmayonnaise

35 min

Salat Nicoise

40 min

Ananassorbet

15 min