Urządzenia i Akcesoria
Polenta-Möhren-Ecken mit Rahm-Kräuterseitlingen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 55 min
4 Portionen
Składniki
-
Parmesan in Stücken40 g
-
Möhren in Stücken150 g
-
Milch350 g
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Wasser250 g
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Salz1 ¼ TL
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Maisgrieß180 g
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Butter und mehr zum Braten10 g
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Kräuterseitlinge (siehe Tipp)400 g
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Petersilie abgezupft5 Stängel
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Schalotten2
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Knoblauchzehe1
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Öl15 g
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Sahne200 g
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Speisestärke10 g
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Sojasauce2 EL
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Pfeffer2 Prisen
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
Sód
1416 mg
Białko
16 g
Kalorie
2376 kJ /
568 kcal
Tłuszcz
31 g
Błonnik
6.4 g
Tłuszcz nasycony
17 g
Węglowodany
59 g
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THERMOMIX® Magazin 3/2022
41 Przepisów
Niemcy
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