Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

4.3 3 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

8 porties

Składniki

Bloemkool en truffelpuree

teentje knoflook
1
boter
20 g
bloemkool in roosjes (3 cm)
300 g
volle melk
100 g
truffelolie
1 tl
zout naar eigen smaak
¼ tl

Sint-jakobsschelpen

water
500 g
sint-jakobsschelpen met schelp
16
verse bieslook fijngehakt, om te garneren

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portie

Sód 160.2 mg

Białko 6 g

Kalorie 271 kJ / 64.5 kcal

Tłuszcz 3.4 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 1.7 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Feesttafel 11 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2 godz. 10 min

Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

15 min

Hartige taart met tonijn, eieren en kappertjes

Hartige taart met tonijn, eieren en kappertjes

1 godz.

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Brak ocen

Spinazierisotto met asperges

Spinazierisotto met asperges

40 min

Asperge ovenschotel

Asperge ovenschotel

1 godz. 30 min

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

Brak ocen

Vitello tonnato

Vitello tonnato

13 godz.

Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

15 min

Champagne en bessen trifle

Champagne en bessen trifle

3 godz. 40 min

Forelmousse

Forelmousse

5 min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

20 min