Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

4.3 3 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

8 porties

Składniki

Bloemkool en truffelpuree

teentje knoflook
1
boter
20 g
bloemkool in roosjes (3 cm)
300 g
volle melk
100 g
truffelolie
1 tl
zout naar eigen smaak
¼ tl

Sint-jakobsschelpen

water
500 g
sint-jakobsschelpen met schelp
16
verse bieslook fijngehakt, om te garneren

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portie

Sód 160.2 mg

Białko 6 g

Kalorie 271 kJ / 64.5 kcal

Tłuszcz 3.4 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 1.7 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Feesttafel 11 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 min

Mille-feuille van Krab, Erwten en Avocado

Mille-feuille van Krab, Erwten en Avocado

Brak ocen

Wintergroente en rundvlees cholent

Wintergroente en rundvlees cholent

4 godz. 30 min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

15 min

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15 min

Varkensbuik met noedels en barbecuesaus

Varkensbuik met noedels en barbecuesaus

Brak ocen

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50 min

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2 godz. 45 min

Kweeperentaart

Kweeperentaart

8 godz.

Garnaal en zoete aardappel beignets

Garnaal en zoete aardappel beignets

55 min

Venusschelpen op zeemanswijze

Venusschelpen op zeemanswijze

30 min

Forelmousse

Forelmousse

5 min