![Kalbseintopf im Brot Kalbseintopf im Brot](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3BC31606-85DF-43ED-8646-378B7EF91440/Derivates/1887E643-01B3-4E7D-97F0-418DBEE6FDF5.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 50 g Mehl
- 2 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 800 g Kalbfleisch, in Würfeln (ca. 5 cm)
- 10 g Koriander, abgezupft
- 10 g Petersilie, abgezupft
- 10 g Basilikum, abgezupft
- 20 g Olivenöl
- 200 g Schinkenspeck, gewürfelt
- 500 g Zwiebeln, in Spalten
-
40
g weißer Rum
lub 40 g Weinbrand - 150 g Tomaten, in Stücken (2 cm)
- 100 g Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen
- 25 g frische Kräuter, gemischt (Rosmarin, Minze und Thymian), siehe Tipp
- 100 g Rotwein, trocken
- 300 g Rinderfond
- 1 Bauernbrot (ca. 1000 g)
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 3696 kJ / 884 kcal
- Białko
- 65 g
- Węglowodany
- 159 g
- Tłuszcz
- 41 g
- Błonnik
- 19 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Wildreis-Pilaw mit Schweinefleisch
1 Std. 10 Min
Kalbfleisch-Stifado
5 Std. 35 Min
Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)
40 Min
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
3h 40 min
Coq au vin
2h
Rindfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln (马铃薯炖牛肉)
1h 40 min
Slow Cooking Szegediner Gulasch
3h 40 min
Ente vom Drehspieß mit Orangensauce und Rotkrautsalat
3klst
Ente in Biersauce (啤酒鸭)
1 Std.
Koreanische Rippchen mit Mini-Tortillas
4klst 10 min
Geschmorter Schweinebauch in Softbuns
1h 20 min
Slow Cooking Beef Madras
3klst