Kalbseintopf im Brot

Kalbseintopf im Brot

3.9 22 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 6 godz. 30 min

4 Portionen

Składniki

Mehl
50 g
Salz
2 TL
Pfeffer
1 Prise
Kalbfleisch in Würfeln (ca. 5 cm)
800 g
Koriander abgezupft
10 g
Petersilie abgezupft
10 g
Basilikum abgezupft
10 g
Olivenöl
20 g
Schinkenspeck, gewürfelt
200 g
Zwiebeln in Spalten
500 g
weißer Rum
40 g
40 g Weinbrand
Tomaten in Stücken (2 cm)
150 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
100 g
frische Kräuter, gemischt (Rosmarin, Minze und Thymian), siehe Tipp
25 g
Rotwein, trocken
100 g
Rinderfond
300 g
Bauernbrot (ca. 1000 g)
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 65 g

Kalorie 3696 kJ / 884 kcal

Tłuszcz 41 g

Błonnik 19 g

Węglowodany 159 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® TM6 44 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Fisch-Sticks mit Chili-Aioli

1 godz. 20 min

Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen

5 godz. 20 min

Rindfleischsuppe mit Ricotta-Kürbis-Ravioli

5 godz.

Zwiebel-Rostbraten mit Spätzle

2 godz.

Hähnchen Teriyaki

2 godz.

Hähnchen mit Maronen und Eierpudding (板栗烧鸡和布丁)

1 godz. 10 min

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3 godz. 40 min

Ente vom Drehspieß mit Orangensauce und Rotkrautsalat

3 godz.

Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter

2 godz.

Chicken Wings in rauchiger Honigmarinade

1 godz. 30 min

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

40 min

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1 godz.