Przejdź do głównej treści Szukaj
Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana

Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana
3.5 4 oceny
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 2 godz. 55 min
2 porzioni
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Filetto di manzo Sottovuoto
  • 2 foglie di salvia fresca
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 5 g di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 1600 g di acqua
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 260 g di filetto di manzo
Salsa al cioccolato
  • 50 g di acqua
  • ½ dado per brodo di carne
  • 15 g cioccolato fondente 90%
  • chicchi di melagrana q.b. per servire

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 27.2 g
Kalorie 866 kJ / 207 kcal
Tłuszcz 9.1 g
Błonnik 0.8 g
Węglowodany 3.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fine anno 10 Przepisów
Włochy
Il meglio del mese dicembre 12 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Ghirlanda di pasta con verdure arrosto

4.8(12)

1 Std. 40 Min

Dessert allo yogurt greco e frutta fresca

4.2(13)

2 Std. 20 Min

Uova in salsa alle erbe e crackers

4.1(7)

50 Min

Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)

4.3(6)

1 Std. 30 Min

Gamberi freschi sottovuoto

4.7(3)

1 Std.

Filetti di maiale ripieni alle prugne (Bimby Friend)

4.4(10)

1 Std. 20 Min

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

3.5(12)

2 Std.

Menù: Goulash di manzo con gnocchi di pane; mini cheesecake

4.3(11)

2 Std.

Focaccia al pesto di pomodori secchi

4.6(11)

4 Std.

Bevanda barbabietola e menta

4.7(22)

10 Min

Salmone sottovuoto al mojto

4.3(29)

3 Std.

Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

4.2(11)

3 Std.