Przejdź do głównej treści Szukaj
Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana

Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana
3.5 4 oceny
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 2 godz. 55 min
2 porzioni
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Filetto di manzo Sottovuoto
  • 2 foglie di salvia fresca
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 5 g di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 1600 g di acqua
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 260 g di filetto di manzo
Salsa al cioccolato
  • 50 g di acqua
  • ½ dado per brodo di carne
  • 15 g cioccolato fondente 90%
  • chicchi di melagrana q.b. per servire

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 27.2 g
Kalorie 866 kJ / 207 kcal
Tłuszcz 9.1 g
Błonnik 0.8 g
Węglowodany 3.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fine anno 10 Przepisów
Włochy
Il meglio del mese dicembre 12 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

4.3(36)

1 godz. 20 min

Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe

4.3(6)

2 godz. 20 min

Capesante sottovuoto in salsa di burro e limone

3.0(3)

1 godz. 10 min

Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)

3.5(12)

1 godz. 30 min

Gamberi freschi sottovuoto

4.7(3)

1 godz.

Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa

4.3(36)

1 godz. 30 min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

4.8(134)

2 godz. 30 min

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

4.5(33)

1 godz. 20 min

Filetto di manzo sottovuoto​ con salsa al cioccolato nero

4.2(12)

2 godz.

Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)

4.5(45)

1 godz. 10 min

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

4.3(22)

55 min

Salmone sottovuoto in salsa teriyaky

4.2(37)

1 godz. 20 min