Salmone sottovuoto al mojto

Salmone sottovuoto al mojto

4.3 29 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 3 godz.

2 porzioni

Składniki

½ lime la scorza (senza la parte bianca)
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
5 g di zucchero grezzo di canna
10 g olio extravergine di oliva
10 g di Rum bianco
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
2 filetto di salmone fresco (130 g circa cad.)
1450 g di acqua
30 g di succo di limone

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 24 g

Kalorie 1288 kJ / 308 kcal

Tłuszcz 20.6 g

Błonnik 0.3 g

Węglowodany 3.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sottovuoto ogni giorno 15 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Carotine di pasta sfoglia con ripieno alle carote

4h

Menù: Tartine con mousse ai carciofi, crêpes cavolo nero e Gorgonzola, crema al cioccolato bianco con nocciole e amaretti (Bimby Friend)

1h 45min

Trittico d'autore

2h

Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana

2h 55min

Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)

1h 30min

Filetti di maiale ripieni alle prugne (Bimby Friend)

1h 20min

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2h

Filetto di manzo sottovuoto con salsa al cioccolato nero

2h

Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

3h

Focaccia al pesto di pomodori secchi

4h

Uova in salsa alle erbe e crackers

50min

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

5h