Salmone sottovuoto al mojto

Salmone sottovuoto al mojto

4.3 29 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 3 godz.

2 porzioni

Składniki

½ lime la scorza (senza la parte bianca)
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
5 g di zucchero grezzo di canna
10 g olio extravergine di oliva
10 g di Rum bianco
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
2 filetto di salmone fresco (130 g circa cad.)
1450 g di acqua
30 g di succo di limone

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 24 g

Kalorie 1288 kJ / 308 kcal

Tłuszcz 20.6 g

Błonnik 0.3 g

Węglowodany 3.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sottovuoto ogni giorno 15 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crackers al pistacchio

30min

Focaccia al pesto di pomodori secchi

4h

Filetto di manzo sottovuoto con salsa al cioccolato nero

2h

Trittico d'autore

2h

Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana

2h 55min

Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)

1h 30min

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

5h

Filetti di maiale ripieni alle prugne (Bimby Friend)

1h 20min

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2h

Coniglio sottovuoto con patate viola

3h 30min

Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta

3h

Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

3h