Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Kakaowy biszkopt
- 120 g mąki pszennej
- 30 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
- 5 jajek
- 100 g cukru
- 20 g oleju
- 1 łyżka cukru pudru
Krem śmietanowy i zwijanie rolady
- 80 g wody
- 1 opakowanie galaretki cytrynowej, w proszku, słodzonej
- 400 g śmietany, 36% tłuszczu, mocno schłodzonej
- 2 brzoskwinie, połówki, z puszki, pokrojone w 0,5 cm kostkę, plus dodatkowo 4-5 łyżek syropu z brzoskwiń do nasączenia
- maliny, świeże, do dekoracji (100-125 g)
- borówki amerykańskie, do dekoracji (60-70 g)
- liście mięty, świeże, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1169.2 kJ / 279.3 kcal
- Białko
- 5.9 g
- Węglowodany
- 27.9 g
- Tłuszcz
- 16.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 8.5 g
- Błonnik
- 1.3 g
- Sód
- 75.1 mg