
Urządzenia i Akcesoria
Ravioli ricotta e spinaci
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 10 godz.
6 porzioni
Składniki
Ripieno
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60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
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500 g di acqua
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500 g di spinaci in foglia surgelati
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30 g di scalogno a pezzi
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40 g di burro
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400 g di ricotta fresca ben scolata
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2 pizzichi di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
Pasta all'uovo
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300 g di farina tipo 00 + q.b.
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200 g di farina tipo 0
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150 g di acqua
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2 uova
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30 g di olio extravergine di oliva
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1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
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50 g di burro
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4 - 5 foglie di salvia fresca lavate
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
621.3 kcal /
2599.5 kJ
Białko
23.4 g
Tłuszcz
29.2 g
Węglowodany
66.6 g
Błonnik
1.2 g
Tłuszcz nasycony
14.9 g
Sód
0.7 mg