Cappelletti ripieni in brodo di cappone

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

4.8 17 ocen

Przygotowanie 1 godz. 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

8 porzioni

Składniki

Ripieno

30 g olio extravergine di oliva
100 g di petto di pollo a tocchetti (2 cm circa)
100 g di carne di maiale lombo a tocchetti (2 cm circa)
100 g di mortadella a cubetti (1 cm circa)
100 g di salsiccia cruda spellata e sbriciolata
1 uovo
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di sale

Pasta

500 g di farina tipo 00 + q.b.
5 uova medie
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

3000 g di brodo di cappone

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 27.4 g

Kalorie 1904 kJ / 455 kcal

Tłuszcz 22.5 g

Błonnik 1.7 g

Węglowodany 38.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Idee gustose 177 Przepisów
Włochy

Natale italiano 14 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crescia al formaggio

3 h 10 min

Gnocchi di ceci al ragù

1 h 15 min

Pasta all'uovo

1 h

Tortellini ai grani antichi in brodo

1 h 30 min

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

2 h 30 min

Cappelletti reggiani

2 h

Passatelli

45 min

Strozzapreti pasticciati

1 h 40 min

Ravioli ricotta e spinaci

10 h

Tortellini in brodo vegetariani

2 h

Passatelli in brodo di cappone

4 h 20 min

Tortellini in brodo

1 h 30 min