Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Dodatkowo wymagane
Osłona noża miksującego
Caracoles a la madrileña en cocción lenta
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 4 godz.
6 raciones
Składniki
Limpieza de los caracoles y precocción
-
600 g de caracoles frescos
-
3 - 4 cucharadas de sal gorda
-
900 g de agua
Sofrito
-
200 g de cebolla en trozos
-
2 dientes de ajo
-
40 g de aceite de oliva
-
1 cucharadita colmada de pimentón
-
1 trozo de guindilla seca
-
150 g de tomate triturado en conserva
-
1 pellizco de comino molido
-
1 chorizo (aprox. 80 g) en 2 trozos
-
100 g de panceta curada en 2 trozos
-
100 g de jamón serrano en 2 trozos
-
1 hueso de jamón pequeño (aprox. 100 g)
-
1 cucharadita de maicena
-
500 g de agua500 g de caldo de carne
-
1 hoja de laurel seca
-
1 ramita de tomillo fresco (opcjonalnie)
-
1 cucharadita de sal
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 ración
Sód
1267.2 mg
Białko
14.6 g
Kalorie
1044 kJ /
249 kcal
Tłuszcz
19.1 g
Błonnik
0.9 g
Tłuszcz nasycony
5.5 g
Węglowodany
4.9 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Conejo al ajillo con setas
40 min
Sardinas en escabeche
48 godz. 25 min
Arroz con bogavante (Cocción de arroz)
1 godz. 30 min
Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón
45 min
Migas con chorizo y uvas
40 min
Boquerones en vinagre
48 godz.
Fideuá de marisco del senyoret
1 godz. 10 min
Rabo de ternera a la Maestranza
6 godz.
Gachas manchegas con panceta y chorizo
30 min
Calamares rellenos
2 godz.
Arroz con bogavante
1 godz.
Manitas de cerdo guisadas en salsa en cocción lenta
17 godz.