Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Canelón de jamón ibérico
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 6 godz.
8 raciones
Składniki
Caldo de jamón ibérico
-
100 g de puerro en trozos
-
80 g de zanahoria en trozos
-
60 g de cebolla en trozos
-
80 - 100 g de apio nabo en trozos
-
1 diente de ajo
-
1400 g de agua
-
500 g de huesos de jamón ibérico lavados
Bechamel de jamón ibérico
-
80 g de jamón ibérico en dados de 1 cm
-
40 g de mantequilla
-
10 g de aceite
-
50 g de harina de trigo
-
120 g de nata (35% de grasa)
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
130 g de leche
Salsa de jamón ibérico
-
60 g de aceite de girasol
-
60 g de mantequilla en trozos
Montaje
-
8 lonchas de jamón ibérico finas y grandes, a temperatura ambiente (150-200 g)
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 ración
Sód
835.5 mg
Białko
12 g
Kalorie
1384 kJ /
331 kcal
Tłuszcz
28 g
Błonnik
1.2 g
Tłuszcz nasycony
12.1 g
Węglowodany
7.9 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45 min
Canelones
13 godz. 30 min
Vichyssoise
2 godz. 20 min
Bechamel
15 min
Crema fría de bacalao
3 godz. 10 min
Buñuelos de batata y gambas
1 godz.
Buñuelos de bacalao especiados
1 godz.
Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado
45 min
Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar
13 godz.
Ensalada de endibias, palmitos y salsa roquefort
45 min
Canelones de ave Rossini
1 godz. 40 min
Croquetas de cocido madrileño
9 godz. 15 min