Wersje kompatybilne
Codornices con puré de zanahoria a la vainilla (Al vacío)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 8 codornices
- 25 g de aceite de oliva
- 120 g de cebolla en trozos
- 120 g de puerro
- 4 dientes de ajo
- 50 g de brandy
- 75 g de vino blanco
- 500 g de caldo de pollo
- ½ cucharadita de sal
- 600 g de zanahorias en trozos de 3 cm
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 hoja de laurel seca
- 1 ramita de romero fresco
- 1200 g de agua
- 30 g de zumo de limón
- 80 g de mantequilla
- 1 vaina de vainilla (solo las semillas)
- 15 g de maicena
- 1 - 2 pellizcos de pimentón
- 4 - 6 tallos de cebollino picado
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 128 kJ / 307 kcal
- Białko
- 21.4 g
- Węglowodany
- 8.7 g
- Tłuszcz
- 20.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 8.1 g
- Błonnik
- 2.7 g
- Sód
- 503.2 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Cordero al vino tinto
45 Min
Morcillo de ternera guisado con castañas
16u.
Contramuslos de pollo en salsa de pimiento rojo con arroz (Cocción lenta)
4 Std. 45 Min
Pollo relleno y salsa de membrillo
2 Std. 30 Min
Menú: Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos - Tarta de manzanas
1小时
Conejo guisado en salsa de pimiento rojo
1小时
Cordero guisado con uvas blancas
1小时
Codornices en salsa de cítricos
40min
Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera
1小时
Conejo al cava
1小时
Rabo de ternera a la Maestranza
6h
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2h 50min