Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Dodatkowo wymagane
Osłona noża miksującego
Codornices al vacío con puré de zanahoria a la vainilla
Składniki
-
8 codornices
-
25 g de aceite de oliva
-
120 g de cebolla en trozos
-
120 g de puerro
-
4 dientes de ajo
-
50 g de brandy
-
75 g de vino blanco
-
500 g caldo de pollo
-
½ cucharadita de sal
-
600 g de zanahorias en trozos de 3 cm
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
1 hoja de laurel seca
-
1 ramita de romero fresco
-
1200 g de agua
-
30 g zumo de limón
-
80 g de mantequilla
-
1 vaina de vainilla (solo las semillas)
-
15 g de maicena
-
1 - 2 pellizcos de pimentón
-
4 - 6 de cebollino fresco picado
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Ensalada de codornices escabechadas con pochas al vacío
25 godz. 45 min
Codorniz escabechada con emulsión de patata al vacío
13 godz. 30 min
Caldereta de cordero en cocción lenta
3 godz. 45 min
Conejo guisado en salsa de pimiento rojo
1 godz.
Codornices en salsa de cítricos
40 min
Codornices en escabeche de boletus
25 godz.
Rabo de ternera a la Maestranza
6 godz.
Riñones al jerez
1 godz.
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2 godz. 50 min
Carrilleras de ternera estofadas
9 godz.
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1 godz.
Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo
1 godz. 20 min