Sam Wood's Baked salmon with broccoli pesto

Sam Wood's Baked salmon with broccoli pesto

4.3 20 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

Yoghurt tartare sauce

Greek-style natural yoghurt
200 g
garlic clove
1
baby pickled capers rinsed and drained
30 g

Salmon and broccoli pesto

water
500 g
broccoli florets
200 g
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
30 g
garlic cloves
2
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces
1
olive oil plus extra to drizzle
30 g
freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
fresh skinless, boneless salmon fillets
4
asparagus trimmed, cut into halves widthways if spears are thick
2 bunches
sea salt to season
ground black pepper to season
rocket
60 g
cherry tomatoes cut into halves or quarters
180 - 200 g
lemon wedges, to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 449.3 mg

Białko 41.1 g

Kalorie 2349 kJ / 559.3 kcal

Tłuszcz 40.4 g

Błonnik 5.3 g

Tłuszcz nasycony 11 g

Węglowodany 5.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix creating something incredible 92 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Ginger salmon udon with spiced cashews

35 min

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad (MEATER+®)

55 min

Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables

1 godz.

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30 min

John Dory with cauliflower couscous and corn purée (Mark Southon)

35 min

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

40 min

Sticky chicken

24 godz. 35 min

Chicken and spinach enchiladas

40 min

Steamed greens with lemon feta

20 min

Turkey rissoles and kale slaw

30 min

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40 min

Moroccan chicken and cauliflower cous cous

25 min