![Sam Wood's Baked salmon with broccoli pesto Sam Wood's Baked salmon with broccoli pesto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/33ffe3f6-021b-4ab5-b76d-373616785866/Derivates/0f16b61e-3a68-40c1-8d8d-5e75d7ebaf97.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Yoghurt tartare sauce
- 200 g Greek-style natural yoghurt
- 1 garlic clove
- 30 g baby pickled capers, rinsed and drained
Salmon and broccoli pesto
- 500 g water
- 200 g broccoli florets
- 30 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 2 garlic cloves
- 1 spring onion/shallot, trimmed and cut into pieces
- 30 g olive oil, plus extra to drizzle
- 20 g freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
- 4 fresh skinless, boneless salmon fillets
- 2 bunches asparagus, trimmed, cut into halves widthways if spears are thick
- sea salt, to season
- ground black pepper, to season
- 60 g rocket
- 180 - 200 g cherry tomatoes, cut into halves or quarters
- lemon wedges, to serve
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2349 kJ / 559.3 kcal
- Białko
- 41.1 g
- Węglowodany
- 5.8 g
- Tłuszcz
- 40.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 11 g
- Błonnik
- 5.3 g
- Sód
- 449.3 mg
Alternatywne przepisy
Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice
45min
Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables
1h
Jalapeño and lime chicken burger with corn smash (MEATER+®)
1 Std. 15 Min
Salmon with ginger sauce and spiced cashews
30min
Moroccan chicken and cauliflower cous cous
25 Min
Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)
40p
Prawn tacos with avocado lime sauce
50 Min
Sticky chicken
24h 35min
Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad
40p
Ginger salmon udon with spiced cashews
35 Min
Seared steak and rocket salad
20p
Chicken and spinach enchiladas
40p