Rotkohlröllchen mit Burgunder-Jus

Rotkohlröllchen mit Burgunder-Jus

3.6 14 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 Portionen

Składniki

Apfelringe, getrocknet
100 g
Nüsse (z. B. Walnüsse)
50 g
Brötchen altbacken, in Stücken
2
Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
1
Schinkenspeck, gewürfelt
60 g
Butter
40 g
Rosine
50 g
Sahne
120 g
Burgunder Rotwein (ersatzweise anderer, trockener Rotwein)
350 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer
1 Prise
Piment
1 Prise
Wasser
500 g
Fleischbrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
Rotkohlblätter (äußere Blätter)
8
Zucker
30 g
Speisestärke in 2 EL Wasser angerührt
15 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 11 g

Kalorie 2352 kJ / 562 kcal

Tłuszcz 29 g

Błonnik 6.5 g

Węglowodany 57 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kochen hat Saison 89 Przepisów
Niemcy

Kochen hat Saison 89 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Kartoffelmuffins mit Pilzsauce

2 godz. 15 min

Mangold in Cidre mit Pute

1 godz.

Zwiebelsoufflé

1 godz.

Safranmousse

2 godz. 15 min

Grünkohl-Biscotti

1 godz.

Mohnsoufflés

1 godz.

Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

2 godz. 20 min

Gefüllte Äpfel mit Hackfleisch und Kartoffel-Sauerkraut-Stampf

1 godz.

Apfel-Nuss-Torte

4 godz. 30 min

Pikanter Käsekuchen

4 godz. 20 min

Bandnudeln

55 min

Focaccia Tonnata

1 godz. 30 min