Szukaj
Lachsfrikadellchen mit süß-saurem Gurkengemüse

Lachsfrikadellchen mit süß-saurem Gurkengemüse
4.0 24 oceny
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 50 min
4 Portionen
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Lachsfrikadellen
  • Koriander abgezupft
    12 Stängel
  • Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Stücken (2 cm)
    500 g
  • Eigelb
    1
  • Ei
    1
  • Schmand
    40 g
  • Paniermehl
    50 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    4 Prisen
Gurkengemüse und Fertigstellung
  • Schalotten (60 g), in Stücken
    2
  • Knoblauchzehe
    1
  • frischer Ingwer in dünnen Scheiben
    20 g
  • rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
    1
  • Pflanzenöl
    40 g
  • Salatgurken (700 g), geschält, längs geviertelt, entkernt, in Stücken (1 cm)
    2
  • Wasser
    100 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ½ TL
    ½ TL gekörnte Brühe
  • Salz
    1 - 2 Prisen
  • Honig flüssig
    1 TL
  • Reisnudeln (breite chinesische Reisnudeln)
    200 g
  • Sojasauce
    30 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 32 g
Kalorie 2689 kJ / 642 kcal
Tłuszcz 30 g
Węglowodany 56 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN 1/2016 43 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

4.3(27)

1 godz. 10 min

Lachsfrikadellen mit Gurkensalat

Lachsfrikadellen mit Gurkensalat

3.3(46)

1 godz. 15 min

Skrei mit Muschelragout

Skrei mit Muschelragout

4.7(17)

1 godz. 45 min

Pangasiussuppe mit Garnelen

Pangasiussuppe mit Garnelen

4.6(51)

55 min

Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo

Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo

3.9(16)

1 godz.

Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf

Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf

4.5(32)

4 godz.

Rotbarsch mit Roter Mojo

Rotbarsch mit Roter Mojo

4.5(12)

1 godz.

Forellencremesuppe

Forellencremesuppe

4.3(55)

40 min

Polenta mit Wurzeln und Seelachsfilet

Polenta mit Wurzeln und Seelachsfilet

4.6(127)

50 min

Bruschetta Florentiner Art mit Geflügelleber

Bruschetta Florentiner Art mit Geflügelleber

4.4(9)

20 min

Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse

Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse

3.8(46)

1 godz.

Bretonische Fischfrikadellen auf Tomaten-Aioli

Bretonische Fischfrikadellen auf Tomaten-Aioli

4.2(203)

35 min