Orientalischer Gemüse-Quinoasalat

Orientalischer Gemüse-Quinoasalat

4.6 114 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 Portionen

Składniki

Rapsöl

Kokosöl, zum Einfetten
Olivenöl
120 g
Ras el Hanout
3 TL
Salz
3 TL
rote Paprika in Würfeln (2-3 cm)
120 g
Fenchel in Würfeln (2-3 cm)
200 g
Melanzani in Würfeln (2-3 cm)
200 g
Zucchini in Würfeln (2-3 cm)
150 g
Karotten in Scheiben (5 mm)
80 g
Kräuterseitlinge in Scheiben (5 mm)
100 g
Kichererbsen abgetropft
280 g
Quinoa, weiß
300 g
Wasser
520 g
Petersilie Blättchen abgezupft
1 Bund
Minze, frisch Blättchen abgezupft
½ Bund
Chili, frisch nach gewünschter Schärfe
½ - 1
Knoblauchzehen
2 - 3
Cashewmus
50 g
Limettensaft
60 g
Granatapfelkerne
200 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 746 mg

Białko 15 g

Kalorie 2269 kJ / 542 kcal

Tłuszcz 29 g

Błonnik 11 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 54 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Muttertag - Gesundes & Süßes mit Herz 12 Przepisów
Austria

Thermomix® Rockstar Anna 5 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Warmer Grünkohlsalat mit Bohnen, Nüssen und Gojibeeren

40 min

Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt

1 godz. 20 min

Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis

45 min

Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous

1 godz.

Gerstensalat mit Orangen, Koriander und Mandeln

45 min

Lauwarmer Le Puy-Linsensalat mit Räuchertofu

1 godz. 35 min

Melanzani-Linsen-Salat

40 min

Grünes China-Gemüse

30 min

Linsensalat mit Tomaten und Feta

50 min

Orientalischer Ofenblumenkohl mit Ahorn-Tahin-Sauce

1 godz.

Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln

1 godz. 10 min

Linsen Dhal mit Spinat und Garnelen

35 min