Orientalischer Gemüse-Quinoasalat

Orientalischer Gemüse-Quinoasalat

4.6 115 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 Portionen

Składniki

Rapsöl

Kokosöl, zum Einfetten
Olivenöl
120 g
Ras el Hanout
3 TL
Salz
3 TL
rote Paprika in Würfeln (2-3 cm)
120 g
Fenchel in Würfeln (2-3 cm)
200 g
Melanzani in Würfeln (2-3 cm)
200 g
Zucchini in Würfeln (2-3 cm)
150 g
Karotten in Scheiben (5 mm)
80 g
Kräuterseitlinge in Scheiben (5 mm)
100 g
Kichererbsen abgetropft
280 g
Quinoa, weiß
300 g
Wasser
520 g
Petersilie Blättchen abgezupft
1 Bund
Minze, frisch Blättchen abgezupft
½ Bund
Chili, frisch nach gewünschter Schärfe
½ - 1
Knoblauchzehen
2 - 3
Cashewmus
50 g
Limettensaft
60 g
Granatapfelkerne
200 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 746 mg

Białko 15 g

Kalorie 2269 kJ / 542 kcal

Tłuszcz 29 g

Błonnik 11 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 54 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Muttertag - Gesundes & Süßes mit Herz 12 Przepisów
Austria

Thermomix® Rockstar Anna 5 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis

45 min

Quinoa Taboulé

40 min

Linsensalat mit Tomaten und Feta

50 min

Gerstensalat mit Orangen, Koriander und Mandeln

45 min

Gemüse-Kichererbsen-Tajine

50 min

Melanzani-Linsen-Salat

40 min

Lauwarmer Le Puy-Linsensalat mit Räuchertofu

1 godz. 35 min

Korma-Gemüse-Curry

25 min

Ratatouille Bowl und Süßkartoffel-Pommes

1 godz.

Linsen Dhal mit Spinat und Garnelen

35 min

Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous

1 godz.

Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln

1 godz. 10 min