Minestra a crudo

Minestra a crudo

3.8 17 rating

Przygotowanie 14 min

Czas całkowity 30 min

4 porzioni

Składniki

2 gambi di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
1 spicchio di aglio a piacere
140 g di zucchina a pezzi (2 cm)
70 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm)
100 g di carota a pezzi (2 cm)
50 g di cipolla a metà
4 foglie di basilico fresche lavate e asciugate
4 foglie di lattuga lavate e asciugate
350 g di patate a pasta farinosa a pezzi grossi (3 cm)
650 g di brodo vegetale

650 g di acqua
1 pizzico di sale
20 g di olio extravergine di oliva
8 crostini di pane tostato, a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 8.7 g

Kalorie 1054 kJ / 252 kcal

Tłuszcz 8.3 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Colori di natura 40 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Zuppa di farina e Gruviera

1 godz. 15 min

Passato di verdure

50 min

Crema di zucchine

30 min

Minestrone

45 min

Brodetto alla triestina

1 godz.

Delizia di pollo al crescione

50 min

Vellutata di piselli con filetto in citronette

45 min

Insalata di sedano bianco

15 min

Crema di carote all'arancia

30 min

Vellutata di mais

20 min

Vellutata di carote e pastinaca

50 min

Vellutata d'inverno

50 min