Minestra a crudo

Minestra a crudo

3.8 18 ocen

Przygotowanie 14 min

Czas całkowity 30 min

4 porzioni

Składniki

2 gambi di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
1 spicchio di aglio a piacere
140 g di zucchina a pezzi (2 cm)
70 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm)
100 g di carota a pezzi (2 cm)
50 g di cipolla a metà
4 foglie di basilico fresche lavate e asciugate
4 foglie di lattuga lavate e asciugate
350 g di patate a pasta farinosa a pezzi grossi (3 cm)
650 g di brodo vegetale

650 g di acqua
1 pizzico di sale
20 g di olio extravergine di oliva
8 crostini di pane tostato, a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 8.7 g

Kalorie 1054 kJ / 252 kcal

Tłuszcz 8.3 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Colori di natura 40 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crema di asparagi

50min

Crocchette filanti con verdure e formaggi

35min

Passato di verdure

50min

Crema di zucchine

30min

Insalata russa di barbabietole

1h 10min

Spiedini di frittata alle erbe

1h

Antica minestra ai broccoletti

45min

Passato di verdure, uova in cocotte e spinaci

1h

Vellutata fredda d'estate

1h

Minestra di primavera con gallinella e gamberi

1h

Crêpes con finocchi e formaggio di capra

55min

Crema di lattuga e menta

35min