Polenta with Ratatouille

Polenta with Ratatouille

4.1 106 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 portions

Składniki

Grated Parmesan

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
80 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)

Polenta

water
800 g
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
unsalted butter diced, plus extra for greasing
30 g
polenta
200 g

Ratatouille

garlic cloves
3
onions quartered
150 g
olive oil
30 g
peppers yellow or orange, cut in strips (2 cm)
150 g
courgettes sliced (2 cm)
250 g
aubergines diced (2 cm)
300 g
tomatoes quartered
300 g
sugar
1 pinch
dried herbes de Provence
2 Tbsp
fine sea salt
2 tsp
ground black pepper
1 tsp
cream cheese
250 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1046.4 mg

Białko 12.8 g

Kalorie 1737.2 kJ / 415.2 kcal

Tłuszcz 29.1 g

Błonnik 10 g

Tłuszcz nasycony 14.4 g

Węglowodany 32.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Rock On! A 'Rockstars' Stoneware Collection 11 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Aubergine and Lentil Salad

40 min

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

50 min

Miso and Honey-roasted Aubergine

1 godz.

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

40 min

Janssons Frestelse (Jansson’s Temptation)

1 godz. 40 min

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1 godz.

Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli

30 min

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

1 godz.

Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

30 min

Kiwi and Raspberry Chia Pudding (No Added Sugar)

4 godz. 15 min

Turmeric and Coconut Bites

45 min

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

30 min