Focaccia di ceci saporita

Name: Focaccia di ceci saporita
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 18 fette
Ingredients: 240 g di ceci bianchi lessi; 510 g di acqua; 25 g di lievito di birra fresco; 150 g di olio extravergine di oliva; 900 g di farina tipo 0; 150 g di pancetta di maiale; 1 cucchiaino di sale; 1 rametto di rosmarino fresco

4.4 (62 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 3 godz.

Liczba porcji 18 fette

Składniki

240 g di ceci bianchi lessi sgocciolati
lub 240 g di ceci in scatola sgocciolati
510 g di acqua
25 g di lievito di birra fresco
lub 1 bustina di lievito di birra disidratato
150 g di olio extravergine di oliva + q.b.
900 g di farina tipo 0
150 g di pancetta di maiale a cubetti
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati

Wartości odżywcze: na 1 porzione
Kalorie: 1234 kJ / 295 kcal
Białko: 8.6 g
Węglowodany: 40.6 g
Tłuszcz: 12 g
Błonnik: 2.6 g