Marquise au chocolat, crème anglaise

Marquise au chocolat, crème anglaise

4.5 68 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 6 godz. 35 min

6 parts

Składniki

La marquise

6 œufs blancs et jaunes séparés
250 g de chocolat noir en morceaux
80 g de sucre glace
200 g de beurre en morceaux

La crème anglaise

250 g de lait
1 fève tonka râpée
30 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 19 g

Kalorie 3036 kJ / 731 kcal

Tłuszcz 54 g

Węglowodany 39 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Marquise au chocolat

2h 25min

Nougat glacé aux pistaches

13h

Parfait au caramel

7h

Rochers aux crêpes dentelle et caramel beurre salé

30min

Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao

2h 45min

Financier aux pommes façon tatin

55min

Cobbler aux pommes

1h 40min

Financiers à la pistache

45min

Crème renversée au caramel, langues-de-chat

8h

Crème catalane

4h 25min

Flan pâtissier à la vanille

3h 30min

Flan pâtissier feuilleté

7h 40min