Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Côte de porc sous-vide et salade de pommes
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 2 godz. 40 min
3 portions
Składniki
-
200 g d'oignons en morceaux
-
1 c. à café de sel et un peu plus pour assaisonner
-
20 g d'aneth fraîche
-
20 g de feuilles de persil fraîches
-
40 g de vinaigre de cidre
-
80 g de moutarde à l'ancienne
-
3 côtelettes de porc (env. 180 g chacune et 1,5 cm d’épaisseur)
-
1300 g d'eau environ, à ajuster si besoin
-
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
-
40 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
-
du poivre moulu selon vos goûts
-
80 g de céleri-rave pelé
-
2 pommes vertes
-
150 g d'endive
-
1 c. à soupe d'huile de tournesol
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
488 mg
Białko
37 g
Kalorie
1857 kJ /
443 kcal
Tłuszcz
19 g
Błonnik
6.5 g
Tłuszcz nasycony
5 g
Węglowodany
25 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Cuisson sous-vide
10 Przepisów
Beneluks
Beneluks
Może spodoba Ci się również...
Ragoût de poulet au cidre
1 godz. 40 min
Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM6)
2 godz.
Viande hachée
35 min
Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz (Métrique)
45 min
Saumon teriyaki sous-vide
1 godz. 20 min
Beurre
40 min
Saumon aux herbes et citron Sous vide
1 godz. 40 min
Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise
2 godz. 20 min
Poulet entier à la vapeur
1 godz. 20 min
Œufs farcis
55 min
Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur
1 godz. 5 min
Filet de porc à la sauce moutarde
35 min