Wersje kompatybilne
Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Petits pains mantou
- 40 g de cassonade
- 240 g d'eau
- 1 ½ c. à thé de levure boulangère sèche active
- 10 g d'huile végétale, ajouter une petite quantité pour graisser
- 1 c. à thé de sel
- 500 g de farine tout usage, ajouter une petite quantité à saupoudrer
Potage de courge musquée
- 30 g d'oignons jaunes
- 700 g d'eau (voir Conseil)
- 30 g de beurre, froide, et coupée en cubes (2.5 cm)
- 400 g de courge musquée, épépinée pelée, et coupée en cubes (5 cm)
- 100 g de pommes de terre Russet, pelées et coupée en cubes (2.5 cm)
- 60 g de noix de cajou crues
- sel, au goût
- poivre blanc moulu, au goût
- herbes aromatiques fraîches, pour garnir
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1014 kJ / 242 kcal
- Białko
- 6 g
- Węglowodany
- 43 g
- Tłuszcz
- 5 g
- Tłuszcz nasycony
- 1 g
- Błonnik
- 1 g
- Sód
- 200 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Salade de chou
10 Min
Gâteau Aloha aux carottes
1h 20min
Poulet sauce à la moutarde et soupe aux légumes (TM6 Metric)
40min
Fèves au lard au sirop d'érable
31 Std. 5 Min
Gruau à l'érable avec pommes et bleuets
20min
Pain artisanal (Betty) Métrique
4ωρ. 35 λεπτ.
Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)
4 godz. 40 min
Pâté chinois
1 Std. 30 Min
Herbes salées
15 Min
Soupe aux pois
2 godz. 10 min
Mousse de fruits rouges (TM6 Metric)
10 Min
Salade de brocolis avec poivrons rouges et noix de pin (TM5/6 Metric)
10 Min