Curry verde thai vegetariano

Curry verde thai vegetariano

4.5 8 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

6 porciones

Składniki

1000 g de agua
1 ½ cdita de sal fina
200 g arroz de grano largo

200 g arroz, tipo basmati
200 g de camote en trozos (2-3 cm)
100 g de floretes de brócoli
2 dientes de ajo pelados
10 g de jengibre en rodajas finas
40 g de echalote en mitades
20 g de aceite vegetal (p. ej. maíz, girasol, coco)
200 g de berenjena en cubos (2 cm)
400 g de leche de coco
2 - 3 cditas de pasta de curry tailandesa (ver tip)
½ cubo de caldo de verdura (para 0,5L) desmenuzado
100 g de garbanzo blanco cocido lavados y escurridos
1 cdita de azúcar morena
20 g de jugo de limón recién exprimido y 1 limón en gajos para servir
80 g de chícharos congelados
80 g de elote desgranado escurrido
hojas de cilantro para servir

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 810 mg

Białko 7 g

Kalorie 1111 kJ / 265 kcal

Tłuszcz 5 g

Błonnik 5 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Práctico y Creativo 60 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

35 min

Sopa de frijol con quinoa

Sopa de frijol con quinoa

1 godz.

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

40 min

Berenjena vegana al curry de Massaman

Berenjena vegana al curry de Massaman

50 min

Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

30 min

Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass TM6

Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass TM6

1 godz. 20 min

Curry de lentejas con coliflor rostizada en cocción lenta TM6

Curry de lentejas con coliflor rostizada en cocción lenta TM6

16 godz.

Curry de lentejas (dahl)

Curry de lentejas (dahl)

30 min

Mujaddara (arroz con lentejas)

Mujaddara (arroz con lentejas)

1 godz.

Estofado Africano occidental de maní

Estofado Africano occidental de maní

50 min

Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

55 min

Sopa vegana de hongos, poro y arroz salvaje con pan tostado

Sopa vegana de hongos, poro y arroz salvaje con pan tostado

45 min