Wersje kompatybilne
Pescado con chakalaka de verduras y mantequilla de eneldo
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Mantequilla de eneldo
- 25 g de eneldo fresco
- ¼ - ¾ cdita de sal, o al gusto
- ¼ cdita de pimienta negra molida
- 150 g de mantequilla sin sal, suave, cortada en cubos
Pescado con chakalaka de vegetales
- 300 g de cebolla blanca, en trozos
- 2 dientes de ajo, pelados
- 20 g de aceite de oliva
- 1 - 2 cditas de hojuelas de chile seco, o al gusto
- 1 cucharadita colmada de curry en polvo
- 1 cdita de paprika dulce
- 1 ½ cdita de paprika, ahumada y molida
- sal, to taste
- 300 g de zanahoria, cortada en bastones (1 cm x 8 cm)
-
30
g de melaza
lub 30 g de azúcar mascabado - 1 cdita de mostaza
- 1 cda de salsa Inglesa
- mantequilla sin sal, para engrasar
- 8 filete de pescado blanco, sin piel (aprox.100 g cada uno) (e.g. huachinango, robalo)
- pimienta negra molida, al gusto
- 1 cda de ralladura de naranja
- 600 g de jitomate triturado, enlatado
- 50 g de agua
- 120 g de pimiento rojo, cortada en cubos de 3 cm
- 500 g de alubias enlatadas, drenadas
- Wartości odżywcze
- na 1 porción
- Kalorie
- 1515 kJ / 362 kcal
- Białko
- 25 g
- Węglowodany
- 19 g
- Tłuszcz
- 20 g
- Błonnik
- 5 g
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