Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Brak ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

6 porciones

Składniki

300 g de almejas frescas
agua la necesaria para cubrir las almejas
1 ¾ cdita de sal fina
200 g de mantequilla sin sal en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada
200 g de harina de trigo
90 g de agua fría
20 g de aceite de oliva extra virgen
400 g de poro en rodajas de 1 cm
40 g de vino blanco seco
500 g de mejillones frescos limpios
50 g de crema para batir (30-40% grasa)
3 pizcas de pimienta blanca molida
1 huevo batido

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 281 mg

Białko 11 g

Kalorie 1653 kJ / 394 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Práctico y Creativo 60 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Nieve de pepino y limón

10 min

Caldo de pasta con pescado

40 min

Panqué de matcha

2 godz.

Agua de Horchata

5 min

Tortitas de papa

25 min

Pastel de almendras y vainilla

2 godz.

Gelatina de mazapán

2 godz.

Nieve de nopal con limón

5 min

Ponche

40 min

Galletas rápidas de nuez

25 min

Pastel de zanahoria

2 godz. 55 min

Cupcakes de plátano

40 min