Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Brak ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

6 porciones

Składniki

300 g de almejas frescas
agua la necesaria para cubrir las almejas
1 ¾ cdita de sal fina
200 g de mantequilla sin sal en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada
200 g de harina de trigo
90 g de agua fría
20 g de aceite de oliva extra virgen
400 g de poro en rodajas de 1 cm
40 g de vino blanco seco
500 g de mejillones frescos limpios
50 g de crema para batir (30-40% grasa)
3 pizcas de pimienta blanca molida
1 huevo batido

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 281 mg

Białko 11 g

Kalorie 1653 kJ / 394 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Práctico y Creativo 60 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Horneado de pasta con atún

30 min

Pescado a la Veracruzana

30 min

Pescado y papas en salsa de jitomate

50 min

Bacalao fresco con crema de huevo

30 min

Guiso de pez espada con patatas.

35 min

Marmitako de pulpo

40 min

Caldereta de dorada

40 min

Taquitos de pescado con mayonesa de alcaparras

45 min

Pescado en salsa criolla con leche de coco

35 min

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

20 min

Chipirones rellenos

1 godz. 10 min

Caballa con pisto de calabacín

30 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie