Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán
TM6 TM5 TM31

Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán

4.0 (5 ocen)

Składniki

Salsa de almendras y azafrán

  • 18 ramitas de romero fresco (de 14-15 cm)
  • 600 - 700 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en dados de 2 cm
  • 100 g de tomates secos en aceite en trozos de 2 cm
  • sal
  • pimienta molida
  • 50 g de mantequilla
  • 100 g de chalota
  • 1 diente de ajo
  • 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
  • 400 g de caldo de pescado
  • 30 g de almendra molida
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • ½ cucharadita de sal

Wartości odżywcze
na 1 unidad
Kalorie
244 kJ / 58 kcal
Białko
6.2 g
Węglowodany
0.7 g
Tłuszcz
3.4 g
Tłuszcz nasycony
1.5 g
Błonnik
0.3 g
Sód
60.5 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy